Programmet arbeidet med utnyttelse av nye biologiske råstoffer og råstoffer fra primærproduksjonen: Miljøforhold, råvarebehandling, nye produkter, bioteknologisk anvendelse i næringsmiddelindustrien, utnytting av bioteknologi i foredling og sykdomsbekjempelse.
Mye matnyttig forskning, både i bokstavlig og overført betydning, er gjennomført i Forskningsrådets verdikjedeprogrammer innenfor fiskeri og havbruk, jord- og skogbruk i perioden 2000-2005. Nå foreligger brosjyren "Bærekraft og innovasjon i blått og grønt" som oppsummerer forskning for nærmere 2 milliarder kroner fordelt på 1.363 prosjekter.
Produksjon og foredling av produkter fra fiskeri og havbruk, jord- og skogbruk er viktige næringer for Norge. Sjømat er blant Norges viktigste eksportprodukter, og næringsmiddelindustrien står for en betydelig andel av industriarbeidsplassene i landet. De blå-grønne næringene har også stor betydning for bosetting og kulturland-skap, og for tilgang til sunn og trygg mat.
Forskning og utvikling er avgjørende for at potensialet i næringene skal kunne tas ut, og for å møte fremtidige utfordringer og muligheter knyttet til økt globalisering, klimaendringer og bruk av nye teknologier.
I perioden 2000-2005 var mye av den marine og den landbruksrelaterte forskningen samlet i åtte programmer som dekket hele verdikjeden fra råvare til ferdig produkt:
Totalt ble det bevilget 1.990 millioner kroner til forskning innenfor disse verdikjedeprogrammene. Fiskeri- og kystdepartementet og Landbruks- og matdepartementet var de største bidragsyterne, men programmene hadde også midler fra Nærings- og handelsdepartementet, Forskningsfondet, Utdannings- og forskningsdepartementet, Miljøverndepartementet og Helse- og omsorgsdepartementet. I tillegg bidro Fiskeri- og havbruksnæringens forskningfond, Landbruksforskningsfondet og Jordbruksavtalen, Mattilsynet og Innovasjon Norge med en betydelig del av finansieringen.
Forskningen i programmene ble gjennomført i totalt 1.363 prosjekter fordelt med 57 prosent på blå sektor og 43 prosent på grønn sektor. Det er resultatene fra denne forskningen som blir presentert i den nye brosjyren fra Forskningsrådet:
Bærekraft og innovasjon i blått og grønt. Rapport fra åtte verdikjedeprogrammer.
Brosjyren er på 44 sider og inneholder både oppsummeringer på programnivå og konkrete eksempler og resultater fra forskningen i noen av de 1.363 prosjektene.
Marin og landbruksrelatert forskning blir nå i hovedsak videreført i fem programmer: Stort program HAVBRUK, Arealprogrammet, Havet og kysten, Matprogrammet og FoU-programmet Tre.
De nye programmene vuderefører mange av temaene fra de tidligere versikjedeprogrammene, samtidig som de adresserer nye kunnskapsbehov, for eksempel for å utvikle arealbaserte næringer med vekt på turisme, opplevelser og grønn omsorg.