| 1999 - 1999 | Støtte til forprosjekt for partnersøk og utarbeidelse av søknad i forbindelse med EUs 5. rammeprogram | James Dedric Berg |
| 1999 - 1999 | Osmoreguleringen av aerolysin produksjonen hos Aeromonas spp - Reisestipend for Øyvind Ørmen | Per Einar Granum |
| 1999 - 1999 | Salting av makrellfileter for eksport til Japan | Rune Hoddevik |
| 1998 - 1999 | Prosessparametre ved framstilling av fiskefarse for tørking | Kristin Lauritzen |
| 1998 - 1999 | Utvikling av metodikk for påvisning og kvantifisering av produkter fra genmodifiserte organismer i næringsmidler | Hilde Kruse |
| 1998 - 1999 | Ekstrudering av hvete- og havremel | Trude Wicklund |
| 1998 - 1999 | Koksidiostatika i broiler-slaktekylling | Magne Yndestad |
| 1998 - 1999 | Desinfeksjon av prosessvannet fra en fiskeforedlingsbedrift ved hjelp av UV-bestråling | Helge Liltved |
| 1998 - 1999 | Biologiske effekter av peptider fra myse | Berit Nordvi |
| 1998 - 1998 | Pillede reker i lake - Krav til prosessendringer som følge av endringer i regelverk | Torstein Skåra |
| 1998 - 1999 | Utvikling av basisprodukter fra norsk fiskeråstoff | Margrethe Esaiassen |
| 1997 - 1999 | Effektiv, kvalitetsstyrt prosess for tining av rundfrosset fisk | Gunnar Kolbeinsson |
| 1997 - 1999 | Produkter fra marine biprodukter til humant konsum | Ingmar Høgøy |
| 1997 - 1999 | Ny konterniuerlig syrningsteknologi - fremstilling av syrnede meieriprodukter med immobiliserte melkesyrebakterier | Stein-Erik Birkeland |
| 1997 - 1998 | Støtte til Workshop på Soria Moria 23.-25. mai 1997 | Anne-Brit Kolstø |
| 1997 - 1998 | Standardiserte røykemetoder for laks | Dag Eide Etterlid |
| 1997 - 1998 | Produksjonsrapporterings-, overvåkings- og sporbarhetssystem for salt- og klippfiskproduksjon | Håvard Ballo |
| 1997 - 1999 | Kvalitetsbestemmelse av fisk ved bruk av NIR, mikrostruktur og biokjemiske parametre | Margrethe Esaiassen |
| 1997 - 1999 | Antibiotikaresistens hos bakterier som tilsettes næringsmidler | Ragnhild Wiik |
| 1997 - 1998 | Aktiv emballasje - indikatormekanismer og gassproduserende/absorberende enheter for bedret kvalitet av norsk mat | Morten Sivertsvik |
| 1997 - 1999 | Studier av fisk/fiskeprodukters opprinnelse ved bruk av NMR spektroskopi og masse spektrometri | Marit Aursand |
| 1996 - 1997 | Samarbeidsprosjekt mellom Fiskeriforskning og MATFORSK | Ola R. Valvåg |
| 1996 - 1997 | Totalutnyttelse av sild- og makrellråstoff | Dag Eide Etterlid |
| 1996 - 1997 | Optimal produktkvalitet ved hurtig innfrysing av laksefisk | Bjørn Westgård |
| 1996 - 1997 | Listeria Monocytogenes i laks. Fra levende fisk til ferdig røykt produkt. | Liv Marit Rørvik |
| 1996 - 1997 | FoU-innovasjonbasert utviklingsprogram for næringsmiddelindustrien: MAT 2001 | Gaute Egeberg |
| 1996 - 1999 | Forbedret sensorisk og teknisk kvalitet av fiskepulver | Eyolf Langmyhr |
| 1996 - 1997 | Optimalisering av produksjon av panerte fiskeprodukter | Edel Elvevoll |
| 1996 - 1997 | Forbedring av kvalitet og utvikling av evalueringsmetode for frossen fiskemasse til farseprodukter | Sigurd Øines |
| 1996 - 1997 | Optimalisering av saltsammensetningen for saltfiskproduksjon | Kristin Lauritzen |
