| 2013 - 2016 | Karakterisering og videreforedling av konsentrerte melkefraksjoner | Anne-Grethe Johansen |
| 2012 - 2012 | New technology for better coffee | Reidun Gangdal |
| 2012 - 2013 | Active packaging technology to keep seafood products fresh | Reidun Gangdal |
| 2011 - 2014 | Emulsjoner fra et gastronomisk ståsted. Basale studier og innovasjon. | Leif Andre Pedersen |
| 2011 - 2016 | Karakterisering av nye, melkebaserte ingredienser fra fraksjonering av melk ved hjelp av filtreringsteknologi. | Anne-Grethe Johansen |
| 2009 - 2012 | Marine biochemical engineering- LIPIDPLATFORM | Marit Aursand |
| 2009 - 2010 | Determination of in vitro biological effects of extracts from fruits and berries related to polyphenol composition | Mustafa Çam |
| 2009 - 2013 | Anti-inflammatory and anti-carcinogenic effect of Se-enriched plant foods | Brit Salbu |
| 2009 - 2013 | Moderne bekjempelse av salmonella (inntekt 193994) | Live L. Nesse |
| 2009 - 2012 | Lactic acid fermentation as a tool to reduce formation of acrylamide in fried potato products and roasted coffee. | Hans Blom |
| 2009 - 2013 | Identifisering og anvendelse av NSLAB i ost (Inntekt 193992) | Jorun Øyaas |
| 2009 - 2013 | Potential of black aronia berries (Aronia melanocarpa) in treatment of urinary tract infections | Rune Slimestad |
| 2009 - 2012 | Optimal emballering og distribusjon av norsk sjømat (samfinprosjekt i BIA 194124 og i SMARTRANS 192744. Sam.prosj i Matprog: 194 | Ole Jørgen Hanssen |
| 2009 - 2012 | Effects of fish oil in functional food, capsules or fish on the N-3 in blood lipid and markers of oxidative stress in mice and h | Livar Frøyland |
| 2008 - 2010 | Videreutvikling av produkttilpasset CO2-emitter tilpasset modifisert atmosfærepakket kjøttprodukter og ulike pakkemetoder for sj | Marit Kvalvåg Pettersen |
| 2008 - 2008 | Increased value creation in food production through characterizing and mitigating emissions of greenhouse gases from agriculture | Odd Magne Harstad |
| 2008 - 2008 | Japan - Cooperation in food safety and food chain traceability | Jostein Storøy |
| 2008 - 2011 | Forbedring av produktkvalitet og økt potensial for norsk produksjon av storfekjøtt | Sverre Lang-Ree |
| 2008 - 2010 | Resirkulering av salt ved produksjon av saltfisk og klippfisk | Finn-Arne Egeness |
| 2008 - 2014 | Low Salt Products | Ida Grong Aursand |
| 2008 - 2014 | Healthy cheese: Influence of milk fat components on microbial activity and development of bioactive components in fat reduced ch | Siv Skeie |
| 2008 - 2011 | Formation of flavour components from PUFA and how these are influenced by the presence of molecular pro- and antioxidants and mi | Bjørg Egelandsdal |
| 2008 - 2010 | Døgngradindikator for temperaturfølsomme produkter: utvikling og testing av industriprototyp | Christian Salbu Aasland |
| 2008 - 2012 | Innovative and Safe Seafood - Processing, Hygiene, Spectroscopy | Dagbjørn Skipnes |
| 2008 - 2012 | Expansion Strategies for Local Food Enterprises | Gunn-Turid Kvam |
| 2008 - 2010 | Innovative and attractive fish dishes (188389) | Jan Thomas Rosnes |
| 2008 - 2010 | TRACKING SOURCES OF MICROBIAL CONTAMINATION ALONG THE FOOD CHAIN BY FTIR SPECTROSCOPY | Henri-Pierre Suso |
| 2007 - 2012 | Behaviour, emotional expressions, stress and measures of brain function in relation to positive emotions in laying hens | Randi Oppermann Moe |
| 2007 - 2010 | Utvikling av kvantitative multiplekse PCR metoder for deteksjon av allergener i næringsmidler | Askild Holck |
| 2007 - 2013 | Public health aspects and the relationship between Shiga toxin-producing and Enteropathogenic E. coli in the ruminant food produ | Anne Margrete Urdahl |
