| 11.01.07 |
Mye matnyttig forskning, både i bokstavlig og overført betydning, er gjennomført i Forskningsrådets verdikjedeprogrammer innenfor fiskeri og havbruk, jord- og skogbruk i perioden 2000-2005. Nå foreligger brosjyren "Bærekraft og innovasjon i blått og grønt" som oppsummerer forskning for nærmere 2 milliarder kroner fordelt på 1.363 prosjekter.
|
| 02.10.06 |
Sluttrapporten for Næringsmiddelprogrammet er nå klar, og kan lastes ned fra menypunktet Nedlasting.
|
| 06.04.06 |
Årsrapport for 2005 fra Næringsmiddelprogrammet er nå tilgjengelig fra menypunkt Nedlasting.
|
| 16.01.06 |
Kan to måneder gammel skinkesteik fortsatt være like fersk? Ja, det er faktisk mulig med den nye kjøleteknologien som installeres ved Gildes slakteri på Steinkjer.
|
| 09.12.05 |
For å styrke den nordiske matindustriens innovasjonsinnsats rettet mot funksjonell mat inviterer nå Nordic Innovation Centre aktuelle aktører til å utarbeide såkalte Expressions of Interest.
|
| 30.11.05 |
I nyhetsbrev nummer 2 for 2005 presenterer vi blant annet Gildes satsing på superkjøling, resultater fra SIFOs prosjekt om tillit til mat og det nye matprogrammet Norsk mat fra sjø og land.
|
| 12.08.05 |
Professor Rolf Berge ved Haukeland Universitetssykehus og Universitetet i Bergen ble under Aqua Nor-messen tildelt Forskerprisen 2005 fra fiskefôrprodusenten EWOS.
|
| 27.06.05 |
Forskere fra SINTEF og NTNU har vunnet pris på First International Food and Nutrition Congress i Istanbul. De tre unge forskerne fikk kongressens nest gjeveste medalje for sin forskning på superkjøling av matvarer.
|
| 27.05.05 |
Siste utgave av nyhetsbrevet fra Næringsmiddelprogrammet byr på nytt om krigen mot kveis. Online-måling av matkvalitet er et annet tema. Du kan også lese en presentasjon av det nye Matprogrammet, der fokuset på marked og forbruker vil bli enda sterkere enn i Næringsmiddelprogrammet. Vel verdt en titt, skulle vi mene!
|
| 27.05.05 |
Det er i perioder tekniske problemer med visningen av innholdet på Forskningsrådets nettsider. Feilsøk i publiseringssystemet pågår!
|
| 18.04.05 |
Under Seminar i den blå kolonnen på venstre side finner du en del av presentasjonene (pdf-format) fra seminaret i Trondheim 6. april 2005.
|
| 11.04.05 |
Næringsmiddelprogrammet avsluttes i 2005. Det planlegges et nytt Matprogram med oppstart i 2006. Søknadsfrist for prosjekter med oppstart i 2006 blir 1. september 2005. Det er derfor ingen søknadsfrist for prosjekter innen næringsmiddelforskning 15.juni 2005.
|
| 10.04.05 |
Det har i det siste vært mye medieomtale rundt kvaliteten på fersk fisk. FAST-Testen som har vært benyttet er delvis utviklet i et tidligere prosjekt i Næringsmiddelprogrammet.
|
| 14.02.05 |
Næringsmiddelprogrammet avsluttes i 2005. Det planlegges et nytt Matprogram med oppstart i 2006. Søknadsfrist for prosjekter med oppstart i 2006 blir 1. september 2005. Det er derfor ingen søknadsfrist for prosjekter innen næringsmiddelforskning 15. juni 2005.
|
| 10.02.05 |
Det har i det siste vært mye medieomtale rundt kvaliteten på fersk fisk. FAST Testen som har vært benyttet er delvis utviklet i et tidligere prosjekt i programmet. Nylig hadde også FBI (forbruker inspektørene, NRK) tema kvalitet på fersk fisk i disk. Her benyttet de seg av FAST testen for påvisning av antall kvalitetsforringende bakterier i fersk fisk.
|
| 10.02.05 |
Programseminaret "Spektroskopiske metoder i industriell matanalyse" arrangeres 6. april 2005 i Trondheim. Det er ennå tid til å melde seg på og plass til noen flere!
|
| 07.02.05 |
Det er nå mange påmeldte deltagere! Utsatt frist for påmelding er satt til 18. februar (for påmelding, se egen sak). Det er fremdeles plass til flere. Program for seminaret "Spektroskopiske metoder i industriell matanalyse" 6. april 2005 i Trondheim. Her med tidspunkter.
|
| 15.12.04 |
Program for seminaret "Spektroskopiske metoder i industriell matanalyse" 6. apr Les programmet her: e
|
| 14.12.04 |
Styret for Næringsmiddelprogrammet besluttet i møte 7. desember 2004 å disponere alle tilgjengelige midler til brukerstyrte prosjekter til søknader fra forrige utlysningsrunde (med frist 15.10.04). Det vil derfor ikke bli lyst ut midler til brukerstyrte prosjekter til Næringsmiddelprogrammet i februar.
|
| 13.12.04 |
2 doktorgradsdisputaser fra prosjekt finansiert av Norges forskningsråd Elisabeth Sørvig og Geir Mathisen har begge arbeidet på det strategiske programmet ?Optimisation of protein expression and secretion in lactobacilli?. Sørvig har utført sitt arbeid på MATFORSK. Mathisen har vært tilknyttet
|
| 18.10.04 |
Sveinung Birkeland disputerer på Norges Landbrukshøgskole 21.oktober. Han har arbeidet på prosjekt 140733 "Documented Effects of Processing Parameters on Quality of Cold-smoked Atlantic Salmon".
|
| 18.10.04 |
Nyhetsbrev 2/2004 fra Næringsmiddelprogrammet Hele saken tm
|
| 14.09.04 |
Dr. scient. Jørgen Blikra Lødemel ble 3.september tildelt Fiskeriforskningsprisen for 2004 av rektor Knut Heen ved Norges fiskerihøgskole. Lødemel har i 3,5 år vært stipendiat i gruppen for næringsmiddelfag ved Institutt for marin bioteknologi.
|
| 14.09.04 |
Programseminaret "Spektroskopiske metoder i industriell matanalyse" planlegges 26.januar 2005 i Trondheim.
|
| 13.09.04 |
Dr. scient. Jørgen Blikra Lødemel ble 3.september tildelt Fiskeriforskningsprisen for 2004 av rektor Knut Heen ved Norges fiskerihøgskole. Lødemel har i 3,5 år vært stipendiat i gruppen for næringsmiddelfag ved Institutt for marin bioteknologi.
|
| 18.08.04 |
Anette Aamodt skal disputere på Norges Landbrukshøgskole 18.august. Hun har arbeidet på prosjekt 133137 "Økt konkurransekraft for den norske baker- og møllebransjen - MAT2001. Del 2: "Økt kompetanse gjennom forskning".
|
| 12.08.04 |
Anette Aamodt skal disputere på Norges Landbrukshøgskole18.august. Hun har arbeidet på prosjekt 133137 "Økt konkurransekraft for den norske baker- og møllebransjen - MAT2001. Del 2: Økt kompetanse gjennom forskning".
|
| 06.07.04 |
Landsforeningen for kosthold og helse ønsker å invitere deg/dere til årets høstseminar på Oslo Konserthus 21. november 2003: NØKKELEN TIL STABIL KROPPSVEKT Finnes den? I media leser vi daglig om hvilken livsstil som kan sikre deg stabil og sunn kroppsvekt. Vi har flere muligheter, men er den ene bedre enn den andre?
|
| 06.07.04 |
Næringsmiddelprogrammet i BF utgir nå andre nummer av sitt nyhetsbrev med nytt fra matforskningen, denne gang som et temanummer for programmets forvaltningsrettede satsing. Nyhetsbrevet inneholder blant annet reportasjer om hvordan forskere ved Norges veterinærhøgskole kartlegger sykdomsfremkallende virus i næringsmidler, og om Norge som ledende innen påvisning av genmodifiserte organismer i matvarer
|
| 06.07.04 |
Eli Arnkværn Bryhni forsvarte i mai 2002 sin avhandling "Forbrukeroppfatning og sensorisk analyse av svinekjøtt".
|
