Gå direkte til innhold
 

Matprogrammet:

Matforskning gir global konkurransekraft

Mat-Norge må øke forskningsinnsatsen for å overleve i stadig hardere internasjonal konkurranse.

– Matprogrammet skal bidra til at norsk mat og norske matprodusenter klarer å møte den krevende konkurransen vi vet kommer. Så «enkel» er oppgaven, sier Unni Røst, programkoordinator for Matprogrammet i Forskningsrådet.
 

Programkoordinator i Matprogrammet, Unni Røst (f.v) og Avdelingsdirektør Kristin Danielsen i Forskningsrådet. Programkoordinator i Matprogrammet, Unni Røst (f.v) og Avdelingsdirektør Kristin Danielsen i Forskningsrådet. (Foto: Sverre Jarild)   

– Det handler om å videreutvikle det store mulighetsrommet norsk sjømat har i markeder verden over – blant annet gjennom økt foredling. Videre skal vi bidra til å sette norske landbruksprodukter i stand til å konkurrere med utenlandske – og helst også konkurrere seg inn i andre markeder. Fortrinn som ren natur, god dyrehelse og et klima som gjør oss mindre utsatt for skadegjørere som sopp og insekter, kan gi muligheter her, forteller Røst.

 

Norske matprodusenter har mange konkurransefordeler overfor utlandet. Norske matprodusenter har mange konkurransefordeler overfor utlandet. (Foto: Tom Haga © Eksportutvalget for Fisk)


Bedriftene må forske mer, eller tape
– Utfordring nummer én er å få opp bedriftenes forskningsengasjement. Bedrifter som ikke henger med på teknologi- og markedsutvikling, vil tape i den globale konkurransen, sier avdelingsdirektør Kristin Danielsen. Hun har ansvar for bionæringer og internasjonalt samarbeid i Forskningsrådets divisjon for innovasjon.

Også Norge har et ansvar for matsikkerheten i verden, mener Kristin Danielsen. Også Norge har et ansvar for matsikkerheten i verden, mener Kristin Danielsen. – Næringsmiddelindustrien i Norge har en kunnskapsutfordring. Derfor må norske matprodusenter i mye større grad ta i bruk forskning, enten ved selv å drive med forskning eller ved å benytte kunnskap utviklet av andre, sier Danielsen.

Internasjonal fellesforskning
Verdens matproduksjon må økes med 70 prosent fram mot 2050, ifølge Verdens matvareorganisasjon (FAO).

– Også Norge har et ansvar for dette. Vi må delta i forskning internasjonalt for å sikre matsikkerheten, sier Kristin Danielsen.

Forskningsrådet engasjerer seg nå i flere europeiske forskningsprogrammer, der den norske deltakelsen vil ses i sammenheng med Matprogrammet. Programmene er ikke i EU-regi, men etablert av en rekke land i fellesskap – såkalt Joint programming. Norge skal for eksempel lede det marine programmet «Oceans – healthy and productive seas and oceans». De andre programmene omfatter matsikkerhet, landbruk og klimaendring, og mat og helse.

– Programmene er en erkjennelse av at vi løser globale problemer bedre i fellesskap enn hver for oss, sier Danielsen.

Skrevet av:
Håvard Simonsen
Publisert:
 16.08.2010
Sist oppdatert:
16.08.2010

Se relaterte

Se også

Andre nettsider

Tips en venn

Din e-post:
Ditt navn:

Din venns e-post:
Kommentar:
Sikkerhetssjekk
Captchabilde